OGGI PRANZETTO IO E I MIEI DUE MASCHIETTI...IL PICCOLO A CASA DA SCUOLA, IL PAPA' GIORNO LIBERO ED IO ....MEZZA MALCONCIA DAL RAFFREDDORE .... CON LORO.
BHE PREPARO LA PASTA CON I POMODIRINI GRATINATI.......
E COSI' QUANDO PREPARO QUESTO PIATTO, MI VIENE IN MENTE UNA DOTTORESSA,E AMICA, CHE DOPO QUASI 30 ANNI DI FARMACIA, SI RITIRA E APRE UN' AGRITURISMO, MOLTO BELLO E BEN GESTITO DA LEI IN PRIMA PRESONA, ...E LA RICETTA CHE POSTO E' SUA ... GRZ BRUNA !
500gr di pomodorini ciliegini, possono andar bene anche i datterini
olio di oliva di buona qualita'
sale qb
pepe a piacere
pinoli circa 200 gr
aglio
basilico
qualche cucchiaio di besciamella(la ricetta orig non la prevede, ma a me piace, sembra leghi meglio)
pan grattato
grana padano grattugiato se lo si gradisce
e pasta del formato che si preferisce io uso o i fusilli oppure le casarecce....poi a voi la scelta
DUNQUE si lavano bene i podorini e si lasciano asciugare, poi si dividono a meta'
e si aggiustano in una teglia con la parte tagliata verso l'alto, quindi si condiscono con il sale, l'olio,il pepe, i pinoli, il basilico abbondante, l'aglio (io lo trito molto piccolo) e poi ci si fa una bella spolverata abbondante di pan grattato.
si mettono in forso caldo a 180/190° fin quando non li vediamo appassire bene, se per caso restano asciutti ci si aggiunge un pochino d'acqua .
intanto lessiamo la pasta e quando e' cotta ci versiamo prima la besciamella poi i pomodori,e mantechiamo un pochino, e poi se si vuole il formaggio grattugiato e ....
BUON APPETITO !
Mi spiace di non essere riuscita a fotografare il piatto pronto, (ero a telefono con la mia "capo") metto solo quella dei pomodori....sorry ( sempre....lo diro' le mie foto nn sono un gran che') ma spero di rendere l' idea almeno...!
arrivo qui per caso e vedo questa pasta gustosa, ora sono anche tra i tuoi followers molto volentieri!! Un abbraccio SILVIA
RispondiEliminaMa grazie piacere immenso di fare la tua amicizia ...kiss
RispondiEliminaCiao Lory, piacere di conoscerti con questo tuo novello blog!!!! Mi aggiungo ai tuoi lettori, così non ti perdo di vista; passa a trovarmi, un abbraccio!!
RispondiEliminaPiacere mio speedy...ti aggiungo anche io un bacio kissss
EliminaCiao Lory, non ti preoccupare delle foto perchè si vede bene il contenuto!!
RispondiEliminaCarino il tuo blog...piacere di conoscerti mi chiamo Elisa!
Piacere mio Elisa grz x la tua amiciziaun grosso bacio kiss
Eliminabuona , semplice ma sfiziosa, il sapore del mediterraneo!
RispondiEliminaGrazie ...piacere di conoscerti
EliminaCiao, ma che bella ricetta, sana e gustosa!!!!
RispondiEliminaMi sono aggiunta ai tuoi sostenitori!!
A presto!!!
Mille grazie cara....un bacio kiss
EliminaCiao!!!Un bacione e felice 2013!!!!!
RispondiEliminaA presto!!!!!!
ops un bacione augurissimi mi spiace se nn sono tanto presente ....ultimsmente il lavoro mi trattiene troppo baci baci
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