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sabato 27 ottobre 2012

PRIMO PIATTO VELOCE DEL SABATO.....!

OGGI PRANZETTO IO E I MIEI DUE MASCHIETTI...IL PICCOLO A CASA DA SCUOLA, IL PAPA' GIORNO LIBERO ED IO ....MEZZA MALCONCIA DAL RAFFREDDORE .... CON LORO.
BHE PREPARO LA PASTA CON I POMODIRINI GRATINATI.......
E COSI' QUANDO PREPARO QUESTO PIATTO, MI VIENE IN MENTE UNA DOTTORESSA,E AMICA, CHE DOPO QUASI 30 ANNI DI FARMACIA, SI RITIRA E APRE UN' AGRITURISMO, MOLTO BELLO E BEN GESTITO DA LEI IN PRIMA PRESONA, ...E LA RICETTA CHE POSTO E' SUA ... GRZ BRUNA !

500gr di pomodorini ciliegini, possono andar bene anche i datterini
olio di oliva di buona qualita'
 sale qb
pepe a piacere
pinoli circa 200 gr
aglio
basilico
qualche cucchiaio di besciamella(la ricetta orig non la prevede, ma a me piace, sembra leghi meglio)
pan grattato
grana padano grattugiato se lo si gradisce
e pasta del formato che si preferisce io uso o i fusilli oppure le casarecce....poi a voi la scelta

DUNQUE  si lavano bene i podorini e si lasciano asciugare, poi si dividono a meta'
e si aggiustano in una teglia con la parte tagliata verso l'alto, quindi si condiscono con il sale, l'olio,il pepe, i pinoli, il basilico abbondante, l'aglio (io lo trito molto piccolo) e poi ci si fa una bella spolverata abbondante di pan grattato.
si mettono in forso caldo a 180/190° fin quando non li vediamo appassire bene, se per caso restano asciutti ci si aggiunge un pochino d'acqua .
intanto lessiamo la pasta e quando e' cotta ci versiamo prima la besciamella poi i pomodori,e mantechiamo un pochino, e poi se si vuole il formaggio grattugiato e ....
 BUON APPETITO !

Mi spiace di non essere riuscita a fotografare il piatto  pronto, (ero a telefono con la mia "capo") metto solo quella dei pomodori....sorry ( sempre....lo diro' le mie foto nn sono un gran che') ma spero di rendere l' idea  almeno...!

12 commenti:

  1. arrivo qui per caso e vedo questa pasta gustosa, ora sono anche tra i tuoi followers molto volentieri!! Un abbraccio SILVIA

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  2. Ma grazie piacere immenso di fare la tua amicizia ...kiss

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  3. Ciao Lory, piacere di conoscerti con questo tuo novello blog!!!! Mi aggiungo ai tuoi lettori, così non ti perdo di vista; passa a trovarmi, un abbraccio!!

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    1. Piacere mio speedy...ti aggiungo anche io un bacio kissss

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  4. Ciao Lory, non ti preoccupare delle foto perchè si vede bene il contenuto!!
    Carino il tuo blog...piacere di conoscerti mi chiamo Elisa!

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    1. Piacere mio Elisa grz x la tua amiciziaun grosso bacio kiss

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  5. buona , semplice ma sfiziosa, il sapore del mediterraneo!

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  6. Ciao, ma che bella ricetta, sana e gustosa!!!!
    Mi sono aggiunta ai tuoi sostenitori!!
    A presto!!!

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    1. Mille grazie cara....un bacio kiss

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  7. Ciao!!!Un bacione e felice 2013!!!!!
    A presto!!!!!!

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  8. ops un bacione augurissimi mi spiace se nn sono tanto presente ....ultimsmente il lavoro mi trattiene troppo baci baci

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